若狭牛メニュー

福井県産のブランド和牛である「若狭牛」の中でも特にサシがきめが細かく風味豊かな「三ツ星若狭牛」をご提供しております。

若狭牛特選ステーキ

若狭牛ヒレステーキ(A)‥‥¥13,200（内税¥1,200）（若狭牛ヒレ肉300g・サラダ付）

若狭牛ヒレステーキ(B)‥‥¥9,900（内税¥900）（若狭牛ヒレ肉200g・サラダ付）

若狭牛ヒレステーキセット‥‥¥7,300（内税¥663）（若狭牛ヒレ肉150g・ポタージュスープ・サラダ・ライス付）

若狭牛ヒレステーキ定食 ‥‥¥6,800（内税¥618）（若狭牛ヒレ肉130g・サラダ・御飯・味噌汁付）

極味初代春之助膳 ‥‥¥7,800（内税¥709）

（若狭牛ヒレ肉150g・お造り・小鉢・炊き合わせ・御飯・デザート付）

最高級「A5」ランクのお肉使用

『朱雀』の看板である、極上の若狭牛ヒレステーキがメイン。とろけるように柔らかい肉から牛肉本来の旨味がわき出てくる瞬間は至福のひとときです。

※朱雀は、若狭牛指定店ではございますが、その時により全国から厳選した和牛を取り寄せ、お客様にご提供させていただいております。

朱雀では、長年に渡る経験・知識・技術から肉質の目利きやよい熟成具合を見極め、常に同じクオリティで提供しています。
ステーキの味付けは醤油ベースの和風テイストで、飽きがこないあっさり味が好評で、「最後まで美味しく食べられる」とリピーター様に足しげく通っていただいております。