若狭牛メニュー
福井県産のブランド和牛である「若狭牛」の中でも特にサシがきめが細かく風味豊かな「三ツ星若狭牛」をご提供しております。
若狭牛特選ステーキ
牛ヒレステーキ（サラダ付）
350g ¥13,200（内税¥1,200）
250g ¥9,900（内税¥900）
170g ¥6,500 （内税¥650）
ステーキセット‥‥¥6,500（内税¥650）（若狭牛ヒレ肉150g・ポタージュ・ライス・サラダ）
ステーキ定食 ‥‥¥5,940（内税¥540）（若狭牛ヒレ肉130g・サラダ・御飯・漬物・味噌汁）
※朱雀は、若狭牛指定店ではございますが、その時により全国から厳選した和牛を取り寄せ、お客様にご提供させていただいております。
越前坂井うららの極味膳
初代春之助膳 ‥‥¥7,000（内税¥636）
（若狭牛ヒレ肉・刺身・炊き合わせ・茶碗蒸し・サラダ・デザート）
最高級「A5」ランクのお肉使用
『朱雀』の看板である、極上の若狭牛ヒレステーキがメイン。とろけるように柔らかい肉から牛肉本来の旨味がわき出てくる瞬間は至福のひとときです。
福丼県の極み丼
春之助丼‥‥¥4,400（内税￥399）
（若狭牛ステーキ丼・サラダ・みそ汁）
リピーターに人気の若狭牛メニュー
朱雀では、長年に渡る経験・知識・技術から肉質の目利きやよい熟成具合を見極め、常に同じクオリティで提供しています。
ステーキの味付けは醤油ベースの和風テイストで、飽きがこないあっさり味が好評で、「最後まで美味しく食べられる」とリピーター様に足しげく通っていただいております。
